Phone(342) 202-80-22
ежедневно с 9:00 до 20:00
Корзина Корзина пуста

Войдите на сайт:

Votes: 260

Оленина ИП Серебряков А.И. (Мурманская область)

Мясо молодых северных оленей очень ценится на Севере. Именно эти животные на протяжении многих веков являлись основным объектом охоты различных народов, проживающих в тундре. Конечно, сегодня нельзя назвать охоту единственным источником поступления на рынки этого вида мяса. Теперь животных разводят на специально отведенных пастбищах. Расскажем, чем полезна оленина, и что можно приготовить из этого уникального продукта.

Для северных народов, проживающих в достаточно жестких климатических условиях, на протяжении веков именно оленина являлась основной пищей. Поэтому они научились готовить из нее множество разнообразных блюд. Но сегодня этот продукт животноводства становится все более популярным и в европейских странах. Высокий спрос на этот вид еды обусловлен не только ее высокими вкусовыми качествами, но и удивительной биологической ценностью.

В данном виде мяса содержится много витаминов, особенно группы B и A, а также, ценные микроэлементы – цинк, кальций, натрий, фосфор и пр. Но особенно ценным качеством оленины, которое выгодно отличает ее от традиционных свинины и говядины, является низкое содержание жира и, соответственно, малое количество холестерина. Даже в курятине, которая всегда считалась диетической пищей, жира и калорий больше, чем в описываемом продукте. Так что, оленину можно смело причислить к здоровым и полезным продуктам.

800 руб Количество: кг В корзину